Home » Blog » Padi beras hitam rasanya bercita rasa bangsawan
Filed: Blog
Advertisement
loading...

Beras hitam ini memiliki nama berbeda-beda, tergantung dimana beras hitam tersebut berada itu. Kemudian Di Solo, dikenal dengan Beras  Wulung, di Sleman dengan nama Cempo Ireng atau Beras Jlitheng, di Bantul disebut Beras Melik dan di kawasan  Cibeusi  Subang, beras ini dikenal Beas Gadog itu. Kemudian Jaman dahulu konon, hanya petani istimewa saja yang ditunjuk  untuk menanam beras ini, karena khusus untuk keluarga kraton saja itu. Kemudian Balai Pengkajian Teknologi Pertanian (BPTP) Yogyakarta siap untuk bekerjasama apabila diperlukan itu. Kemudian Sampai saat ini masih belum diketahui, apakah beras hitam dengan nama sebutan yang berbeda-beda tersebut plasma nutfahnya sama atau memang berbeda itu. Kemudian Yang jelas beras hitam ini memiliki keistimewaan, diantaranya selain umur panennya yang panjang yaitu 5 bulan, mempunyai rasa nasi enak, pulen, wangi dan memiliki kandungan mineral antosianin yang sangat baik untuk kesehatan, sehingga bisa disamakan dengan citarasa para bangsawan itu.

beras hitam

padi beras hitam

Bahkan orang China kuno telah mengenal beras hitam ini sebagai beras terlarang, artinya tidak boleh sembarang orang dapat memakannya, hanya kalangan istana dan orang tertentu saja yang boleh memakannya, karena kaya nutrisi itu. Kemudian Beras hitam di China saat ini berfungsi sebagai obat dan bahan pangan, tatapi hampir punah dan sangat langka keberadaannya itu. Kemudian Akhir-akhir ini peminat beras hitam semakin banyak, padahal harga beras hitam ini lebih mahal dari beras merah, apalagi beras putih itu. Kemudian Barangkali peluang ini dapat dimanfaatkan untuk bisnis di bidang budidaya beras hitam, sekaligus “menguri-uri” beras peninggalan dari nenek moyang kita sendiri agar tidak menjadi punah itu. Kemudian Bila permintaan pasar meningkat, tentu akan memotivasi para petani untuk menanam beras hitam ini itu. Kemudian Peneliti Kristamtini dari Balai Pengkajian Teknologi Pertanian (BPTP) Yogyakarta siap untuk bekerjasama apabila diperlukan itu. /sumber : deptan

shareShare on FacebookTweet about this on TwitterShare on Google+Email this to someonePrint this page

komentar

klikaja
tags:

Related Post Padi beras hitam rasanya bercita rasa bangsawan

Iklan pilihan 5454654

PELUANG PARA JAWARA KONTES KOI

Budidaya Buncis

PELUANG BAGI PENYULING DAUN KAYUPUTIH

BUDIDAYA TANAMAN BROKOLI