bebas bayar, pembayaran mudah dan cepat, transaksi online, pembayaran tagihan dan tiket, transfer dana online
Home » Blog » Lele memang produksi uangnya tiada mati
Filed: Blog
Advertisement
loading...

Bawal Bintang Empat Daging tebal, empuk, dan kenyal. Sudah begitu duri mudah dicabut. Empat keunggulan itu menyebabkan bawal bintang laku keras di restoran hidangan laut Kepala Balai Besar Pengembangan Budidaya Laut (BBPPL), Badrudin MSi, menuturkan karena tekstur daging kenyal itu bawal bintang cocok diolah menjadi berbagai macam hidangan seperti asam manis, steam, dan gulai. Keunggulan itu plus kandungan lemak rendah dan kaya omega 3 membuat Trachinotus blochii banyak dijajakan dalam bentuk fillet dan sashimi di Amerika Serikat dan Jepang. Di pasar domestik, konsumen juga menggemari bawal bintang. Buktinya permintaan ikan yang juga menghuni perairan laut Taiwan, Jepang, dan wilayah timur Afrika itu relatif tinggi. Restoran Jumbo di Telukbetung, Bandarlampung, Provinsi Lampung, dan Restoran Bandar Serpong, Kota Tangerang Selatan, Provinsi bintang.

Pijahkan
Menurut anggoa pemasaran PT Suri Tan Josita, peluang bisnis bawal bintang: PT Suri Tani Pemuka membuai bawal bintang di Situbondo, Apalagi harga jual di restoran mencapai Rp40.000 untuk boboc per ekor. Sumadi dari PT Lucky Sami pembudidaya di Kepulauan Seribu Utara, berpendapat serupa. ekspor hingga 125 ton per tahi. pasar Amerika Serikat dan Jepar Sumadi. Pantas pula PT Suri Tani Pemuka saqj membuka lokasi pembenihan bawa : n di Sukaraja, Provinsi Bali. Itu bukti :a bawal bintang tengah menjadi Semula para peternak mengimpor anggota keluarga Carangidae itu dariTa Namun, sejak 2007 Balai Budidaya La Batam dan BBPBL berhasil memijaTI silver pompono-sebutan bawal bint-‘i Amerika Serikat dan Inggris. Oleh karer.i peternak tidak perlu mengimpor Ikan berbobot 300—500 g ukuran kosumsi BawaI bintang kaya protein dan omega 3 sa hidup di salinitas rendah kurang 15 ppm itu.

rduk bawal bintang siap memijah saat 2 tahun dengan bobot minimal per ekor. Saat ini sekitar 100 induk terdapat di BBPBL Agar induk is siap kawin, BBPBL memberi 100 IU torin E per ekor. Frekuensi pemberian feap 1-2 pekan. Selain itu pakan berupa 31—S0% pakan ikan rucah dan sisanya cumi. 5 proses matang gonad lebih cepat,” periset bawal bintang di BBPBL, Dwi Putro APi. BBPBL memijahkan induk bawal bintang kali sebulan. Pertama saat memasuki . baru, berikutnya ketika bulan purnama, siap pijah lantas dirangsang dengan Lrtikan hormon HCG (Hormon Corionic adotropin) atau fibrogen berdosis.

Telah berumur 30 hari pascamenetas, ikan hdahkan ke bak pendederan 150-500 IU per kg bobot tubuh. Dua hari jscasuntik, telur dan sperma keluar. : mentara untuk mengatasi induk belum -atanggonad dengan penyuntikkan hormon Luteinizing Hormone Releasing -ormone analog) supaya mempercepat gonad. Di bak pemijahan berukuran 200 m3 : engan sistem air mengalir, tanpa :engendapan terdapat 3 jantan dan Ibetina. Ukuran tubuh jantan harus ;ama dengan betina supaya tidak saling lenyerang. Setiap kali proses pemijahan lenghasilkan jutaan telur. Telur bagus bila mengambang di permukaan air. Petugas rergegas memasukkan telur ke jaring : ankton berukuran 100-400 mikron hingga menetas 18 jam kemudian. Setelah menetas, larva-larva itu nenghuni bak pemeliharaan. “Diberi pakan otifer hingga 10 hari, berikutnya artemia dan pelet buatan sampai bibit berumur 30 hari berbobot sekitar 25 g per ekor,” ujar Dwi Handoko. Pada fase berikutnya, yakni oendederan Arief Prihaningrum SPi, periset Pembesaran bawal bintang di karamba membutuhkan waktu 7_9 bulan untuk mendapatkan bobot 500 g BBPBL menjelaskan ikan dipindahkan ke bak lain dengan padat tebar 400 ekor per m3. Pakan berupa pelet 2 kali sehari. “Jangan sampai alpa memberi pakan hingga 2 hari bisa menjadi kanibal,” kata Arief. Sebulan kemudian, memasuki fase penggelondongan, padat tebar dikurangi menjadi 150-200 ekor per m3. Tingkat kelulusan hidup di fase pendederan dan penggelondongan mencapai 95-99%. “Sebulan di penggelondongan, ikan siap dibesarkan di karamba,” ujar Arief.

Saat itu ikan mencapai panjang 15-17 cm dengan bobot 75 g per ekor. m jHB Pelet buatan Di karamba para peternak memberi pakan f berupa pelet kerapu setiap pagi dan sore “Pelet khusus bawal bintang belum ada,” ujar Arief. Oleh sebab itu Koperasi Mina Bahari di Pesawaran, Lampung, memanfaatkan pelet kerapu, pelet lele, atau ikan rucah sebagai pakan bawal bintang. Koperasi itu tengah membudidayakan 2.000 bawal bintang. Menurut Yuwana Puja SPi dari Koperasi Mina Bahari, pemakaian pelet berpengaruh terhadap pertumbuhan ikan.

Untuk mencapai bobot 500 g per ekor perlu 9-10 bulan jika menggunakan pelet lele; 7-8 bulan dengan pelet kerapu. Bawal bintang siap panen saat berbobot minimal 300-500 gr. Menurut Arief pemberian pelet leie tidak seluruhnya habis terkonsumsi, sekitar 10% akan terbuang percuma. Itulah sebabnya peternak perlu memberikan tambahan pakan ikan rucah untuk mengatasi kehilangan itu.

Arief mengatakan rasio konversi pakan (FCR feed conversion ratio) jika memanfaatkan pakan ikan rucah 5. Artinya untuk menghasilkan 1 kg daging, perlu 5kg pakan ikan rucah. Adapun FCR pelet kerapu 1,5-1,7 dan pelet lele 2. Dengan karakter omnivora peternak bisa memelihara bawal bintang bersama kerapu. Sebab bawal bintang dapat mengonsumsi limbah dari sisa pakan kerapu. Peternak sebetulnya beruntung bila memelihara bawal bintang lantaran nyaris tidak banyak penyakit menyerang. Jika ada parasit, penanganannya mudah, cukup merendam sebentar di air tawar. Sebagai tindakan preventif, perendaman di air tawar cukup sebulan sekali. Setelah itu peternak pun bersiap-siap menuai bawal bintang 7 bulan usai tebar.

shareShare on FacebookTweet about this on TwitterShare on Google+Email this to someonePrint this page

komentar

klikaja bebas bayar, pembayaran mudah dan cepat, transaksi online, pembayaran tagihan dan tiket, transfer dana online

bebas bayar, pembayaran mudah dan cepat, transaksi online, pembayaran tagihan dan tiket, transfer dana online

bebas bayar, pembayaran mudah dan cepat, transaksi online, pembayaran tagihan dan tiket, transfer dana online

Related Post Lele memang produksi uangnya tiada mati

Ikan Louhan

Pelatihan Budidaya Ikan Air Tawar 6 Jenis

BUDIDAYA SEMANGKA DENGAN TEKNOLOGI EMBUNG

PROGRAM GERAKAN TANAM, TEBAR, DAN PELIHARA UNTUK KETAHANAN PANGAN DAN KESEHATAN KELUARGA

BAHAN BAKU GRATIS DARI PRODUSEN KOPRA.