Home » Blog » Perkebunan Jadi Minyak
Filed: Blog
Advertisement
loading...

omtanithumb

Kandungan air 7%, asam lemak bebas 4%, dan bebas pengotor. Itu syarat minyak kastor yang diterima pasar internasional. Untuk memenuhi syarat kandungan air 7%, mula-mula pekebun menjemur bahan baku berupa buah jarak kepyar Ricinus communis selama 2-3 hari hingga kulit buah terbuka dan biji berwarna cokelat berbintik kuning. Kadar air tinggi menyebabkan minyak kastrol gampang terhidrolisis. Molekul air terurai menjadi atom hidrogen dan oksigen. Lalu atom oksigen mengacak-acak molekul minyak sehingga menyebabkan kadar asam lemak melonjak. Akibatnya minyak menjadi berbau tengik sehingga produsen gigit jari lantaran konsumen enggan membeli. Pekebun di Sumbawa, Nusa Tenggara Barat, memanen buah jarak kepyar tua dari tandan tanaman berumur tiga bulan. Tandan siap petik jika dalam satu tandan berisi 100 buah dengan setidaknya ada 20 buah berkulit kecokelatan tanda tandan tua. Buah kelewat matang mudah pecah sehingga biji terbuang. Itu berarti mengurangi produksi, kata Ir Abi Dwi Hastono, periset di Balai Penelitian Tanaman Tembakau dan Serat, Malang, Jawa Timur. Biasanya pekebun memperoleh 2 ton biji per hektar lahan dengan populasi 1.000 tanaman.

Di Sumbawa, pekebun menanam jarak kepyar varietas asembagus 81 di sela tanaman pangan seperti jagung atau padi gogo. Maklum, varietas itu toleran iklim Nusa Tenggara Barat yang kering dengan curah hujan kurang dari 1.000 mm/tahun. Bandingkan dengan Pulau Jawa rata-rata
2.000 mm/tahun.
Kempa

Proses penjemuran membuat biji mudah terlepas dari kulit buah. Pekebun
lalu memasukkan biji ke dalam am plastik dan menyimpan di gudang d kamar. Karung-karung itu tidak langsung diletakkan di lantai, tapi menggunakan bantalan kayu. Tuji untuk menghindari risiko serangan bakteri, atau cendawan penyebab Penyimpanan biji paling lama 3 Menurut Dr Endang Warsiki STP MSi. di Pusat Penelitian Surfaktan dan Bic Institut Pertanian Bogor, penyimp terlalu lama menyebabkan kadar lemak meningkat karena proses ok dan ukuran biji susut 0,5% setiap bular Tingginya asam lemak bahan a mempengaruhi kualitas minyak. P Greenland, produsen dan eksportir m jarak kepyar di Sumbawa, Nusa Tenggaa Barat, menerapkan standar nilai asa lemak pada minyak kurang dari 4K Menurut Endang minyak berkadar asam 1 bertambah menjadi 1,5% dalam semr Jika kadar asam 5%, dalam 3 hari menjadi 8%.
Biji kupas itu kemudian diolah oe PT Bio Greenland menjadi minyak uen proses kempa. Sebelum mengoli pekerja menyingkirkan pengotor berbahai logam menggunakan magnet
Pasokan bahan baku biji kering jarak kepya masih terbatas
Standar nilai asam lemak minyak kastrol kurang dari 4% untuk mencegah kerusakan minyak lebih cepat, kata Endang Warsiki, konsultan PT Bio Greenland

Mengempa Biji Mendapat Minyak
1 Masukkan biji jarak kering ke sebuah corong.
2. Biji dilumat dalam mesin expeller oleh uliryang berputar.
3. Minyak keluar melalui saringan yang mengelilingi ulir.
4. Ampas keluar melalui lubang saring yang terletak di ujung ulir.
engotor lain seperti plastik, batu, atau ebu dipisahkan dengan penapis khusus. Setelah bersih, pekerja memasukkan biji e dalam tangki baja berkapasitas 1,5 ton, alu menyemprotkan uap air bersuhu 90-100-C. Tujuannya melunakkan biji agar pengempaan menghasilkan rendemen -naksimal, kata Budi Setiawan ST, manajer zroduksi PT Bio Greenland.

Sekilo biji kering menghasilkan minimal 0,5 kg minyak. Namun, rendemen juga ergantung kualitas mesin. Mesin bagus menghasilkan banyak minyak. Menurut Abi, ekstra ksibijijarakkepyarlazim menggunakan alat dengan kempa ulir. Dengan begitu proses mengempa biji berlangsung terus- menerus sehingga dalam waktu sama menghasilkan lebih banyak minyak. Mesin kempa yang dipakai PT Bio Greenland berulir tunggal dengan 60 putaran per menit. Putaran itu melumat biji dan menghasilkan minyak. Ulir itu sekaligus mendorong ampas keluar melalui lubang pembuangan di ujung ulir. Sedangkan minyak keluar melalui pelat berlubang-lubang di bagian bawah rumah ulir. Menurut Budi Setiawan ST, manajer produksi, penempatan lubang keluar ampas dan saringan diatur sedemikian rupa sehingga minyak tidak keluar melalui lubang pembuangan ampas. Setiap jam, mesin itu menghasilkan 1,5 ton minyak jarak kepyar mentah dengan rendemen 45%.

Untuk pasar lokal, pekerja mengemas minyak dalam drum baja nirkarat berkapasitas 200 I. Lalu pekerja mengisi sisa ruang kosong dalam drum dengan gas nitrogen. Tujuannya menyingkirkan gas oksigen penyebab oksidasi yang merusak minyak.Untuk pasar ekspor, pekerja mengemas minyak dalam tangki berkapasitas 20 ton dari bahan flexi, lalu memasukkan dalam petikemas. Kurang Pada 2011 Bio Greenland mengotaf 300 ton biji kering setara dengan 150 tor minyak per tahun. Dari jumlah itu, 100 ton untuk memasok PT Kimia Farma-sebuah perusahaan farmasi tanahair-sedangkan sisanya dikirim ke Jepang. Menurut Budi jumlah itu jauh di bawah kapasitas mesin yang mencapai 12.000 ton biji kering per tahun. Pasokan bahan baku tidak mencukupi, tutur Budi Setiawan. Kebutuhan tahunan PT Kimia Farma 6.000 ton dan Jepang 20.000 ton belum terpenuhi.

Dengan kebutuhan sebanyak itu. Jepang berada di posisi ketiga sebagai negara importir terbesar dunia setelah Uni Eropa dan Amerika Serikat. Hingga 2008, India masih menjadi penguasa pasar. Menurut data Organisasi Pangan Dunia (FAO), produksi minyak kastor India mencapai830.000 ton, China 210.000 ton, dan Brasil 91.510 ton per tahun. Sisanya berasal dari negara tropis seperti Ethiopia, Paraguay, Thailand, dan Vietnam.Minyak kastor menjadi bahan baku pelumas nonmineral, pabrik farmasi, dan pabrik cat. Pada masa pendudukan Jepang rakyat di tanahair dipaksa menanam jarak kepyar sebagai bahan baku minyak untuk melumasi mesin perang.

shareShare on FacebookTweet about this on TwitterShare on Google+Email this to someonePrint this page

komentar

klikaja

Related Post Perkebunan Jadi Minyak

RAKITAN TEKNOLOGI BUDIDAYA CABAI MERAH

Cara Pemakaian untuk Tanaman Hibrida

Buah mengkudu mukanya ngga ayu tapi membantu

BUDIDAYA TANAMAN BAWANG PUTIH

KENAPA HARUS PAKAI KESET KARET SUPRANUSA RUBBER