Menu
Dapatkan berbagai benih tanaman unggul stek, cangkok dan biji

GARUT DAN KERIPIK TEMPE SRAGEN

Jun
04
2015
by : omtani3. Posted in : Blog
Tempe sragen

Tempe sragen

 

1. Garut, Tanaman garut disebut juga ubi saga, sagu belanda,sagu garut, maras, dan sebagainya. Panjang umbi garut antara 20-40 cm, daun berbentuk oval dengan panjang 10-15 cm dan lebar 3-10 cm. Potensi hasil umbi antara 12,5 ton Ha. Tanaman garut mampu tumbuh maksimal dengan intensitas cahaya minimal, kondisi tanah yang tidak begitu subur dan tidak memerlukan perawatan khusus. Garut adalah tanaman musiman, sehingga tanaman umbi tidak dapat diperolejh setiap saat. Agar dapat disimpan dalam waktu yang relatif lamagarut dapat diolah menjadi emping. Sehinnga dapat menjaga ketrsediaan bahan, menjaga harg apasar dan meningkatkan nilai jual produk garut.

PRODUSEN EMPING

Umbi garut dapat langsung dikonsumsi.atau diolah menjadi tepung atau emping garut. Tepung garut atau pati garut dibuat dari umbi yang berumur 8-12 bulan. Umbi ini dimbil sarinya dan dikeringkan sapai terbentuk tepung garut. Tepung garut adalah bahan baku pembuatan jenang dodol, kue dadar, kue semprit, cendol, cantik manis, roti, mie, makanan kecil, kripik, campuran pembuatan bihun, mie dan kue-kue.

Sentra pengembangan garut di Sragen terdapat di Kecamatan Mondokan, Sumber Lawang, Sukodono, Miri, Tangen, dan Jenar. Sedangkan untuk pengembangan tanaman garut terdapat di Gesi. Pioneer pembuatan emping garut adalah Ny. Henry Sukarno (45), terdapat di dusun Wahyu Rt 04 A Desa Blagu Kecamatan Gesi. Ia telah merintis usahanya sejak 18 tahun silam.

2. Tempe Keripik, Tempe keripik merupakan jajanan khas dari Kabupaten Sragen. Tempe keripik dari Sragen terkenal mempunyai cita rasa yang guri, renyah dan garing. Tempe keripik dapat dikonsumsi sebagai lauk ataupun sekedar camilan sambil minum teh. Tempe keripik Sragen merupakan hasil dari industri rumah tangga.

Sentra industri makanan ringan tempe keripik terdapat di desa Dawe, Kecamatan Sambung Macan. Selain itu home industri tempe keripik juga terdapat di Dusun Banyon, Kelurahan Kroyo. Sedangkan home industri yang cukup populer di kawasan Sragen adalah tempe keripik “Mahkota” yang beralamat di Kampung Teguh Jajar, Kelurahan Sragen Wetan, Sragen. Home indutri ini telah berdiri sejak tahun 2003. Karena usahanya berkembang maka ia menggaji karyawan. Saat ini kapasitas produksi tempe keripiknya 180 bungkus/hari. Setiap bungkus berisi 10 biji. Harga tempe keripik rata-rata Rp. 16.000 per Kg

Pemasaran tempe keripik masih di lingkup Kabupaten Sragen dan daerah sekitar Sragen. Tempe keripik sangat digemari oleh pengunjung di Kabupaten Sragen sebagai buah tangan.

artikel lainnya GARUT DAN KERIPIK TEMPE SRAGEN

Wednesday 22 October 2014 | Blog

2. KACANGTANAH Potensi komoditi kacang tanah di Sragen sangat besar. Luas panen kacang tanah di Sragen…

Saturday 16 May 2015 | Blog

TANAMAN HIAS BUNGA KHUSUSNYA ADENIUM Apakah Anda menghadapi masalah di bidong budidaya tanaman peternakan atau perikanan?…

Friday 8 May 2015 | Blog

KEAMPUHAN JINTAN HITAM MEMPERBAIKI KUALITAS SPERMA 10-juta sel/ml. “Kurang dari itu kemungkinan untuk membuahi sel telur…

Sunday 2 August 2015 | Blog

OBAT TRADISIONAL BENTENG MERAH PERTAHANAN TUBUH Ingat Independence Day? Film yang dibintangi Will Smith itu bercerita…

Rekening Pembayaran


BRI : 051201005742507 An/ : Budi Prihono, S.Sos
MANDIRI : 1380010506520 An/ : Budi Prihono, S.Sos
BNI : 0282198021 An/ : Budi Prihono, S.Sos
BCA : 0770538343 An/ : Budi Prihono, S.Sos
Info & Pemesanan : Kayamara Group, Perumnas Jl. Salak 5 No. 125 RT. 001/019, Ngringo, Jaten, Karanganyar 57772. Workshop : Triyagan
02718202839
085727072225
085727072225
marketingkayamara@gmail.com