Menu
Dapatkan berbagai benih tanaman unggul stek, cangkok dan biji

SALAK SLEBOR PONDOH ORGANIK

Jun
19
2015
by : omtani2. Posted in : Blog

y33.SALAK SLEBOR PONDOH

SALAK SLEBOR PONDOH ORGANIK

“Masa sih ada salakslebor. Apa setelah dimakan bisa slebor (mabu red)?” tanya Yopie Purwanegara di Tangerang. Slebor julukanpond asal Sleman yang ditanam di Bogor. Salakyang dikembangkan di Cimande Bogor itu taksekadar beda tempat tanam. la ditanam 100% organik sejak 11 tahun si lam. Slebor organi lebih renyah dan tahan simpan 2 hari lebih lama. Bukan hanya Yopie yang asing mendengar kata salak slebor. Dr Ir Tri Sudaryono MS peneliti salak dari Sumatera Barat pun tak mengetahui salak slebor. “Bila yang dimaksud salak pondoh yang ditanam di Cimande Bogor saya pernah ke sana. Sama dengan pondoh di daerah asalnya kadar tanin rendah pada buah muda. Karena itu rasanya manis saat tua” kata kepala Balai Pengkajian Teknologi Pertanian (BPTP) Sumatera Barat itu. Nama slebor baru melekat 4 tahun belakangan untuk membedakan dengan pondoh sleman. Pondoh pertama kali dikebunkan di Bogor secara komersial pada 1997. Ketika itu almarhum H Hamid membawa bibit salak pondoh cangkok dari Sleman Yogyakarta. Sebanyak 2.200 salak ditanam di kebun seluas 1 ha. Jarak tanam bervariasi: 225 m x 15 m 2 m x 15 m dan 175 m x 225 m. Di sekeliling kebun 700—800 biji salak ditanam sebagai pagar. “Itulah cikal-bakal slebor di Bogor” kata H Deden Tatang Suwardi penyuluh pertanian di Bogor. Menurut Deden dahulu kala Bogor terkenal sebagai kota salak. Buktinya nama-nama tempat di Kota Hujan itu lazim menggunakan kata salak. Misal Gunung Salak dan Cisalak. “Anehnya tak ada salak yang manis di Bogor. Kebanyakan asam dan berair. Itu pun tersebar di kebun sebagai tanaman alami” ujar Deden. Satu-satunya salak yang manis ialah salak condet. Yang disebut terakhir mendominasi pasar Jakarta dan Bogor pada 70-an. Namun pada 1997 populasi salak condet hampir punah (baca: Upaya Melestarikan Salak Condet Trubus Agustus 1997). Organik Hijrahnya pondoh ke Bogor tak sekadar berpindah tempat. H Hamid membudidayakan slebor secara organik. Lahan seluas 1 ha di ketinggian 600 m dpi itu bekas kebun pepaya yang dikelola organik selama 8 tahun. Ketika itu pepaya organik jauh lebih berkualitas ketimbang pepaya biasa. “Produksi lebih tinggi dan umur pohon pepaya bisa 8 tahun” kata Deden. Pepaya anorganik lazimnya berumur 30 bulan. Lantaran lahan telah dikelola secara organik selama 8 tahun maka pondoh pun dibudidaya dengan sistem 100% organik. “Ketersediaan hara tanah untuk tanaman sudah stabil. Makanya ayah saya yakin bakal berhasil dengan organik murni” kata Nur Ichwan putra sulung Hamid. Bedanya pupuk organik berupa kotoran kambing biasa diganti dengan kotoran kambing hasil fermentasi mikroba EM-4. Disebut juga bokashi pupuk kandang. Deng fermentasi mikroba kematangan pup kandang hanya dalam 3—4 hari. Tek pengomposan biasa mencapai 1 bulan. Setiap rumpun salak—terdiri d 2 tanaman—diberi 3—5 kg boka pupuk kandang. Perlakuan diula 6 bulan sekali tepatnya saat awal d akhir musim penghujan. “Cara pemberi langsung 6—12 kg karena diletakk” di tengah-tengah 2 rumpun tanaman” ka Ichwan. Di tepi bedengan berjarak 50 c dari rumpun salak dibuat selokan sedala dan selebar 50 cm. Panjang mengiku bedengan. Di sanalah daun dan pelep dibenamkan. Di atas residu tanam itu ditabur bokashi secara tipis unt mempercepat penguraian. Pagar alami lindungi udara dan air dari luar

tags: ,

artikel lainnya SALAK SLEBOR PONDOH ORGANIK

Monday 4 August 2014 | Blog

Untuk Bawang merah umumnya ditanam saat musim kemarau di lahan sawah atau kebun . Untuk Keberhasilan…

Sunday 3 May 2015 | Blog

Obat Selain Maut 7tnggat pengiriman naskah topik ke percetakan tinggal beberapa detik lagi. Namun perburuan untuk…

Thursday 6 August 2015 | Blog

MANFAAT BUAH NAGA BAGI TUBUH disebutkan buah naga bermanfaat sebagai penyeimbang gula darah pencegah kanker usus…

Thursday 18 June 2015 | Blog

DURIAN TRENGGALUH DURIAN TANPA SEKAT Sembari menenteng durian tanpa sekat dan entresnya rombongan kembali bermotor menuju…

Rekening Pembayaran


BRI : 051201005742507 An/ : Budi Prihono, S.Sos
MANDIRI : 1380010506520 An/ : Budi Prihono, S.Sos
BNI : 0282198021 An/ : Budi Prihono, S.Sos
BCA : 0770538343 An/ : Budi Prihono, S.Sos
Info & Pemesanan : Kayamara Group, Perumnas Jl. Salak 5 No. 125 RT. 001/019, Ngringo, Jaten, Karanganyar 57772. Workshop : Triyagan
02718202839
085727072225
085727072225
marketingkayamara@gmail.com