bebas bayar, pembayaran mudah dan cepat, transaksi online, pembayaran tagihan dan tiket, transfer dana online
Home » Blog » BUDIDAYA SAYUR
Filed: Blog
Advertisement
loading...

5. GAP-Sayur 2010Pedoman budidaya buah dan sayur yang baik (gap) a.latar belakang  menindaklanjuti peraturan pemerintah no 28 th 2004 tentang keamanan, mutu dan gizi pangan.  peraturan menteri pertanian nomor : 48 permentan/ot.140/10/2009 tentang pedoman budi daya buah dan sayur yang baik dibuat dalam rangka menghasilkan produk buah dan sayur aman dikonsumsi, bermutu dan diproduksi secara ramah lingkungan. C. Tujuan 1. Meningkatkan produksi dan produktivitas tanaman  meningkatkan mutu hasil termasuk keamanan konsumsi;  meningkatkan efisiensi produksi  memperbaiki efisiensi penggunaan sumber daya alam;  mempertahankan kesuburan lahan, kelestarian lingkungan dan sistem produksi yang berkelanjutan; lanjutan…….. 6. Mendorong petani dan kelompok tani untuk memiliki sikap mental yang bertanggungjawab terhadap produk yang dihasilkan, kesehatan dan keamanan diri dan lingkungan; 7. Meningkatkan daya saing dan peluang penerimaan oleh pasar internasional maupun domestik; 8. Memberi jaminan keamanan terhadap konsumen; dan 9. Meningkatkan kesejahteraan petani d. Ruang lingkup 1. Kriteria  registrasi dan sertifikasi  lahan  penggunaan benih dan varietas tanaman  penanaman  pupuk  perlindungan tanaman  pengairan  panen  penanganan panen dan pasca panen lanjutan…….. 11. Alat dan mesin pertanian.  pelestarian lingkungan  pekerja  fasilitasi kebersihan dan kesehatan pekerja  kesejahteraan pekerja  tempat pembuangan  pengawasan, pencatatan dan penelusuran balik  pengaduan  evaluasi internal  penutup 1. Kriteria ada 3 kelompok, yaitu  dianjurkan/ a (*) yaitu dianjurkan untuk dilaksanakan; atau  sangat dianjurkan/ sa (**) yaitu sangat dianjurkan untuk dilaksanakan; atau  wajib/ w (***) yaitu harus dilaksanakan 2. Registrasi dan sertifikasi  kebun/ lahan usaha yang dinilai dan memenuhi persyaratan gap diberi nomor registrasi  registrasi dilakukan oleh dinas provinsi yang membidangi tanaman hortikultura  kebun/ lahan usaha yang telah diregistrasi siap untuk disertifikasi  sertifikasi dilakukan oleh lembaga sertifikasi terakreditasi atau yang ditunjuk 3. Lahan  pemilihan lokasi  riwayat lokasi  pemetaan lahan  kesuburan lahan  penyiapan lahan  media tanam  konservasi lahan 4. Penggunaan benih dan varietas tanaman  mutu benih  perlakuan benih 5.penanaman sudah dilakukan sesuai dengan teknik budidaya anjuran. /sa 6. Pupuk  jenis  penggunaan  penyimpanan  kompetensi 7. Perlindungan tanaman  prinsip perlindungan tanaman  kompetensi  pestisida  penyimpanan pestisida 8. Penanganan wadah pestisida  wadah bekas pestisida ditangani dengan benar agar tidak mencemari lingkungan.sa  wadah bekas pestisida dirusakan agar tidak digunakan untuk keperluan lain. Sa  kelebihan pestisida dalam tabung penyemprotan digunakan untuk pengendalian ditempat lain. Sa 9. Peralatan  peralatan aplikasi pestisida dirawat secara teratur agar selalu berfungsi dengan baik. A b. Peralatan aplikasi pestisida dikalibrasi secara berkala untuk menjaga keakurasiannya. Sa c. Tersedia peralatan yang memadai untuk menakar dan mencampur pestisida. Sa  tersedia panduan penggunaan peralatan dan aplikasi pestisida. A. 10. Pengairan  ketersediaan air sesuai dengan dengan kebutuhan tanaman. Sa.  air yang digunakan untuk irigasi tidak mengandung limbah bahan berbahaya dan beracun (b3).w.  terdapat fasilitas pengelolaan air limbah. A.  penggunaan air pengairan tidak bertentangan dengan kepentingan umum. A. 11. Panen  tersedia pedoman cara menghindari kontaminasi terhadap produk segar. Sa  pemanenan dilakukan dengan cara yang dapat mempertahankan mutu produk. Sa  wadah hasil panen yang akan digunakan dalam keadaan baik, bersih dan tidak terkontaminasi. W. 12. Penanganan panen dan pasca panen  perlakuan awal  pembersihan hasil panen  sortasi dan pengkelasan  pengepakan dan pengemasan  pemeraman  penyimpanan  penggunaan bahan kimia  tempat pengemasan 13. Alat dan mesin pertanian  penggunaan alsintan untuk pengolahan lahan sesuai rekomendasi. A.  peralatan dan mesin pertanian dirawat secara teratur. A  peralatan dan mesin yang terkait dengan pengukuran dikalibrasi secara berkala. Sa. 14. Pelestarian lingkungan kegiatan budidaya memperhatikan aspek usaha tani yang berkelanjutan, ramah lingkungan dan keseimbangan ekosistem. Sa. 15. Pekerja  kualifikasi pekerja  keselamatan dan keamanan pekerja 16. Fasilitasi kebersihan dan kesehatan pekerja  tersedia tata cara/ aturan tentang kebersihan bagi pekerja. A.  tersedia toilet dan fasilitas cuci tangan di sekitar tempat kerja. A.  toilet dan fasilitas cuci tangan selalu terjaga kebersihannya dan dapat berfungsi baik. A.  pekerja memiliki akses terhadap air minum, tempat makan, tempat istirahat.a. 17. Kesejahteraan pekerja pekerja dapat berkomunikasi dengan pihak pengelola. A. 18. Tempat pembuangan tersedia tempat untuk pembuangan sampah dan limbah. Sa. 19. Pengawasan, pencatatan dan penelusuran balik  tersedia sistim pencatatan yang memudahkan penelusuran. Sa.  tersedia catatan penggunaan benih; kegiatan pemupukan; stok pestisida dan penggunaan pestisida; kegiatan pengairan; kegiatan pasca panen dan penggunaan bahan kimia dalam kegiatan pasca panen; pelatihan pekerja; perlakuan untuk tanah/ media tanam. Sa  catatan disimpan selama minimal 2 tahun.sa  seluruh catatan dan dokumentasi selalu diperbaharui. Sa. 20. Pengaduan  tersedia catatan tentang keluhan/ ketidakpuasan konsumen. A.  tersedia catatan mengenai langkah koreksi dari keluhan konsumen. A.  terdapat dokumen tindak lanjut dari pengaduan. A 21. Evaluasi internal  tersedia bukti bahwa evaluasi internal dilakukan secara periodik. A.  tersedia catatan tindakan perbaikan sesuai hasil evaluasi. A. 22. Penutup pedoman budidaya buah dan sayur yang baik (good agriculture practices for fruit and vegetables) bersifat umum, belum spesifik komoditi dan bersifat dinamis yang akan disesuaikan dengan perkembangan dan kemajuan ilmu dan teknologi.

shareShare on FacebookTweet about this on TwitterShare on Google+Email this to someonePrint this page

komentar

klikaja bebas bayar, pembayaran mudah dan cepat, transaksi online, pembayaran tagihan dan tiket, transfer dana online

bebas bayar, pembayaran mudah dan cepat, transaksi online, pembayaran tagihan dan tiket, transfer dana online

bebas bayar, pembayaran mudah dan cepat, transaksi online, pembayaran tagihan dan tiket, transfer dana online

Related Post BUDIDAYA SAYUR

Nasib agribisnis tahun yang akan datang

SEKAM PADI SEBAGAI BAHAN BAKAR

HAMA MUNCUL BANYAK PADA AKHIR MUSIM PENGHUJAN

Cara Menanam Manggis dalam Pot

Peluang Peningkatan Produktivitas Padi Melalui Keserasian Varietas dan Jarak Tanam