Menu
Dapatkan berbagai benih tanaman unggul stek, cangkok dan biji

ASAP CAIR SETEIAH PERAWAN BERLALU

Feb
20
2016
by : omtani2. Posted in : Blog

zz52.Masa asap cair bisa mengawetkan bandeng

“Masa asap cair bisa mengawetkan bandeng?” Pertanyaan itu berkali-kali Bambang Setiaji dengar ketika menawarkan asap cair kepada produsen bandeng asap di Sidoarjo, Jawa Timur. Asap cair memang produk asing, apalagi 2 tahun lalu saatpertama kali Bambang menjajakannya. Karena keuletannya kini ia memasarkan 8.000 liter asap cair per bulan. ^topik Celupkan bandeng selama 3—4 menit dan ikan itu mampu bertahan 25 hari. Untuk mengawetkan 500 kg ikan, produsen cuma perlu 10 liter asap cair. Bandingkan dengan cara tradisional yang masih banyak diterapkan oleh para produsen bandeng asap. Mereka membakar kayu dan meletakkan bandeng-bandeng itu di atas kayu yang mengeluarkan asap selama 12 jam. Pengolahan semacam itu sangat lama dan tak efisien. Dengan asap cair, mereka tinggal merendam bandeng dan membiarkan beberapa menit. Bambang tentu tak hanya memberi janji, tetapi bukti. Oleh karena itu mengalirlah permintaan asap cair dari mereka. Sekarang ia memasarkan 8.000 liter asap cair per bulan. Ia memang tak memproduksi sendiri, tetapi menampung asap cair bikinan kelompok binaan yang tersebar di berbagai kota seperti Yogyakarta, Purworejo, dan Kebumen. Saat ini Bambang membina 89 kelompok yang masing-masing terdiri atas 4—5 orang. Mereka bekerja bersama dan Bambang menampung seluruh produksi. Bambang Setiaji populerkan asap cair Intung saja guru besar kimia jurusan kimia rFakultas Matematika dan Ilmu Pengetahuan Alam Universitas Gadjah Mada itu tak patah semangat. Ia memberi sampel kepada setiap produsen bandeng asap. Keruan saja ia juga memberi petunjuk pengawetan. Produsen tinggal menambahkan 1 liter air dalam 150 ml asap cair. Kanada Dari volume penjualan 8.000 liter per bulan, 4.000 liter terserap pekebun karet, 2.400 liter untuk pengasapan ikan dan daging, serta 1.600 liter sebagai pengganti formalin. Pria 61 tahun itu menjual seliter asap cair rata-rata Rp7.500. Itu memang lebih rendah ketimbang harga asap cair pada umumnya di pasaran yang mencapai Rp20.000 per liter. Menurut Bambang biaya produksi untuk menghasilkan seliter asap cair hanya Rpl.440. Rendahnya biaya produksi lantaran rendemen asap cair mencapai 50%. Selebihnya 40% merupakan arang tempurung dan 10% gas. Artinya untuk menghasilkan seliter asap cair, ia memerlukan 2 kg tempurung kelapa seharga Rpl.000. Selain itu produsen binaan Bambang tidak keluar biaya bahan bakar. Mereka memanfaatkan arang tempurung atau tempurung kelapa sebagai bahan bakar.

artikel lainnya ASAP CAIR SETEIAH PERAWAN BERLALU

Wednesday 27 August 2014 | Blog

INSEKTISIDA FUNGISIDA P T. Kalatliam Corporation Jl. Radon Saleh 1/15 Jakarta Pusat • Jakarta 10430 P.O.…

Sunday 31 August 2014 | Blog

Dr Ekky M Rahardja SpGK, obesitas merupakan penyakit akibat gaya hidup. Untuk mengatasinya juga dengan mengubah…

Monday 1 September 2014 | Blog

Mengkudu atau Morinda citrifolia adalah tanaman asli Asia, Kepulauan Pasifik, Polynesia dan Astralia. Buah Noni biasanya…

Tuesday 26 August 2014 | Blog

Mania cupang tentu sepakat jika sirip ekor guppy tak kalah indah saat ngedok. Beberapa tipe ekor…

Rekening Pembayaran


BRI : 051201005742507 An/ : Budi Prihono, S.Sos
MANDIRI : 1380010506520 An/ : Budi Prihono, S.Sos
BNI : 0282198021 An/ : Budi Prihono, S.Sos
BCA : 0770538343 An/ : Budi Prihono, S.Sos
Info & Pemesanan : Kayamara Group, Perumnas Jl. Salak 5 No. 125 RT. 001/019, Ngringo, Jaten, Karanganyar 57772. Workshop : Triyagan
02718202839
085727072225
085727072225
marketingkayamara@gmail.com